在傳統(tǒng)認識中，說起學校的食堂安全大多都會想到：食品安全！學生吃的東西有沒有問題，食堂衛(wèi)生有沒有問題，但很少會有人想到食堂中其它的安全事項，比如：廚師有沒有按要求著裝、食堂內有沒有外人進入、有沒有出現(xiàn)老鼠、蟑螂之類的東西；這些問題同樣影響著學校食堂的安全問題，但少有人關注，不過隨著AI智能技術的不斷發(fā)展，AI視頻聯(lián)網(wǎng)報警系統(tǒng)已經(jīng)可以有針對性的解決這些問題了。

在過去，傳統(tǒng)的學校食堂監(jiān)管很難做到24小時隨時監(jiān)管，大多都會選擇抽查的方式進行，而抽查則難免會遺漏一下問題。但根據(jù)近年來相關問題的要求：“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的建設，對廚房24小時不間斷進行檢測識別，已經(jīng)成為常態(tài)，甚至是學校食堂必備的條件之一。

現(xiàn)在隨著AI智能技術的不斷加持，普通的監(jiān)控系統(tǒng)已經(jīng)開始更深度的融合了AI服務，AI視頻聯(lián)網(wǎng)報警系統(tǒng)進校園，已經(jīng)是校園安防建設的一項重要項目；那么AI視頻聯(lián)網(wǎng)報警系統(tǒng)可以解決些什么問題呢？

以廣西崇左市某學校為例，該學校安裝了AI智能監(jiān)控系統(tǒng)后，負責該學校的相關工作人員介紹：“我們在后臺可以實時監(jiān)控學校食堂的食品安全生產(chǎn)，系統(tǒng)也可以對不戴帽子、不戴口罩、玩手機、抽煙、垃圾桶未加蓋、有害生物等六種違規(guī)行為，進行AI智能識別，并及時推送給食品安全管理員，實現(xiàn)線上線下24小時無空隙監(jiān)管。”

這是一個實際發(fā)生在廣西的案例，AI視頻聯(lián)網(wǎng)報警系統(tǒng)有效解決了相關部門對學校的監(jiān)管，同樣也減輕了學校方的管理難度和成本。當然，AI視頻聯(lián)網(wǎng)報警系統(tǒng)不僅在學校食堂可以得到廣泛使用，包括在酒店、飯店，甚至是廠礦、店鋪這些地方均可以起到有效的監(jiān)控+報警的安防模式。